Dinkelbrot (750 g)


Dinkelbrot (750 g)

Alter Preis 4,10 €
4,10
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
Versandgewicht: 0,75 kg


Mögliche Versandmethoden: Standardzustellung, Selbstabholung
Dinkelbrot Vollkorn (750 g) Zutaten: Dinkelvollkorn, Meersalz, 1g Hefe 45% der Dinkelkörner werden belebt, d.h. der Dinkel wird in Levitiertem Wasser bei Zimmertemperatur zum Quellen gebracht. Nach etwa 12 Stunden, wenn der Keim sich zeigt, wird das Quellgut gequetscht. Vom ruhenden Korn soll der Keimling nur angeregt werden, dadurch enthält er mehr Vitamine und Enzyme. Das Dinkelbrot wird mit dem Rest des Vollkornes (Dinkelvollkorn mit der Wirbelmühle gemahlen) eigenem Dinkelsauer und 1 g Hefe zubereitet. Ein Teil des Mahlgutes wird bei warmer Temperatur nur kurze Zeit angesäuert. Dadurch bildet sich dann vorwiegend Rechtsdrehende Milchsäure und keine Essigsäure. Das ist der Grund für den milden Geschmack dieses Brotes. auch empfohlen für die Blutgruppendiät nach Dr. D'Adamo (siehe auch "Bücher-Ecke")

Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, haben auch diese Produkte gekauft

Versandgewicht: 0,75 kg
Versandgewicht: 0,15 kg
Versandgewicht: 0,75 kg
Versandgewicht: 0,75 kg
Versandgewicht: 0,15 kg
* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Diese Kategorie durchsuchen: Brot- und Backwaren